La fondation a édité depuis sa création quatre guides d’information écrits bénévolement par des médecins spécialistes et destinés à être distribués gratuitement aux patients dans les centres de soins :

	«Le cancer de l’œsophage en questions » Edition 2012 écrit par le Docteur Gérard Lledo, le Docteur Pascal Artru, le Docteur Raphaël Bourdariat, le Docteur Jérôme Desrame, le Docteur Bruno Landi, le Docteur Vincent Mammar, le Docteur Pascale Mère, le Docteur François Mithieux, le Professeur Emmanuel Mitry		« Le cancer de l'estomac en questions » Edition 2010 écrit par le Professeur Louvet, le Docteur Pauline Afchain, le Docteur Gaëtan des Guetz, le Professeur Emmanuel Mitry, le Professeur Françoise Mornex, le Professeur Philippe Wind
	« Le cancer du pancréas en questions » Edition 2012 écrit par le Professeur Pascal Hammel et le Professeur Thierry André		«Le cancer colorectal en questions » Edition 2012 écrit par le Professeur Aimery de Gramont, président de la fondation, le Professeur Philippe Rougier, vice-président de la fondation, le Professeur Bernard Nordlinger et le Professeur Martin Housset.

L’objectif de ces guides est d’informer et d’accompagner celles et ceux qui sont atteints d’un cancer digestif. Ils doivent permettre aux familles de mieux supporter la maladie d’un proche et d’être ainsi mieux à même de le soutenir. Ils expliquent le dépistage et veulent aider les patients et leur famille à mieux comprendre les options médicales et pluridisciplinaires proposées aujourd’hui dans le traitement de ces pathologies.

Ces guides sont régulièrement distribués dans plus de 100 centres de soins répartis dans toute la France ainsi qu’auprès des 28 ERI -Espaces Rencontre et Information- créés pour les patients.

La fondation envisage de compléter sa collection en 2012 en éditant un autre guide : « Le cancer des tumeurs neuroendocrines digestives en questions ».